Gorgonzola di Bufala – italský plísňový sýr z buvolího mléka

Krátké představení produktu

Gorgonzola di Bufala je italský plísňový sýr z buvolího mléka. Má krémovou konzistenci, výraznou chuť a typické modré žilkování, díky kterému se hodí k přímému podávání i do teplé kuchyně.

Čím je Gorgonzola di Bufala typická

• Italský plísňový sýr z buvolího mléka
• Krémová textura s modrým žilkováním
• Výrazná chuť s jemně nasládlým tónem buvolího mléka
• Hodí se na sýrové talíře, do rizota i krémových omáček

Proč ji ochutnat

Gorgonzola di Bufala je vhodná pro ty, kteří mají rádi výraznější plísňové sýry, ale zároveň chtějí krémovější a jemnější dojem. Stačí malé množství a jídlu dodá plnější chuť.

Jak ji podávat

Podávejte ji při pokojové teplotě s čerstvým pečivem, ovocem nebo ořechy. V teplé kuchyni se dobře hodí do rizota, těstovinových omáček nebo na jemné dochucení zapečených pokrmů.

S čím ji kombinovat

Dobře chutná s hruškami, fíky, medem, ořechy, čerstvým pečivem a výraznějším červeným vínem. V kuchyni ji můžete použít do krémové omáčky na těstoviny nebo do rizota.