Nero d’Avola – tradiční sicilské červené víno

Krátké představení produktu

Nero d’Avola je sicilské červené víno z nejznámější modré odrůdy Sicílie. Má plnější tělo, výraznou ovocnost a charakter, který dobře ladí s masem, těstovinami i zrajícími sýry.

Hlavní přednosti

• Tradiční sicilské červené víno
• Plnější chuť s tóny zralého tmavého ovoce
• Rubínová barva s purpurovými odlesky
• Dobře se hodí k masu, rajčatovým omáčkám a tvrdým sýrům

Proč ho ochutnat

Nero d’Avola je dobrá volba, když hledáte červené víno s výraznější chutí, které se neztratí u jídla. Hodí se k večernímu stolování i k jednoduchým italským pokrmům s rajčaty, sýrem nebo masem.

Chuť a aroma

Ve vůni se objevují tóny černých třešní, borůvek a zralých švestek. Chuť je plná, hřejivá, s příjemnou kyselinou a vyváženými tříslovinami.

S čím ho kombinovat

Výborně se hodí ke grilovanému hovězímu, jehněčímu, vepřovému, zvěřině, lasagním, boloňské omáčce, pizze a tvrdým sýrům jako Pecorino nebo Parmigiano Reggiano.

Jak ho podávat

Podávejte ho k výraznějším jídlům, kde může vyniknout jeho plnější struktura. Dobře doplní také sicilská jídla s lilkem, rajčaty, houbami nebo tučnější rybou, například steakem z tuňáka.