Krátké představení produktu
Pecorino con tartufo je italský ovčí sýr s kousky lanýže. Má výraznější chuť, pevnější texturu a typické lanýžové aroma, které se hodí k jednoduchému podávání i do teplé kuchyně.
Hlavní přednosti
- Italský ovčí sýr s lanýžem
- Slanější a oříškový základ typický pro pecorino
- Zemité lanýžové aroma
- Vhodný na sýrové prkénko, těstoviny i rizoto
Proč ho ochutnat
Pecorino con tartufo se hodí pro chvíle, kdy chcete jednoduchému jídlu dodat výraznější chuť. Stačí menší množství a lanýžové aroma krásně vynikne v těstovinách, rizotu nebo na sýrovém talíři.
Jak ho podávat
Podávejte ho nakrájený na tenčí plátky nebo menší kousky jako součást antipasti. V teplé kuchyni výborně chutná nastrouhaný na čerstvé těstoviny, rizoto, míchaná vejce nebo polentu.
S čím ho kombinovat
Dobře se doplňuje s ořechy, fíky, medem, čerstvým pečivem a plnějším červeným vínem. Hodí se také k jednoduchým těstovinám, kde nechá vyniknout chuť sýra a lanýže.
Charakter sýra
Základem je ovčí sýr doplněný lanýžem. Zrání obvykle 30 až 60 dní mu dodává polotvrdou až tvrdší konzistenci a chuť, která je výraznější než u jemných čerstvých sýrů.
Cena a hmotnost
Objednávka
Máte zájem o Pecorino con tartufo? Rádi vám poradíme s výběrem i objednávkou. Stačí nám napsat na WhatsApp nebo zavolat.