Krátké představení produktu
Prosciutto di Parma je tradiční italská sušená šunka DOP z provincie Parma. Má jemnou sladkoslanou chuť, růžovou barvu a vyrábí se pouze z vepřové kýty a mořské soli.
Proč ji ochutnat
Je jemná, voňavá a nejlépe vynikne nakrájená na tenké plátky. Díky jednoduchému složení bez dusitanů, dusičnanů a barviv nechává vyniknout přirozenou chuť zrající šunky.
Co je pro ni typické
Pravé Prosciutto di Parma poznáte podle dlouhého zrání, jemné struktury a symbolu pěticípé vévodské korunky na kůži kýty. Chuť je vyvážená, měkká a příjemně slaná.
Jak ji podávat
Podávejte ji v tenkých plátcích s melounem, fíky, mozzarellou, čerstvým pečivem nebo grissini. Na pizzu ji přidávejte až po dopečení, aby si zachovala jemnost a chuť.
S čím ji kombinovat
Výborně se hodí k melounu, fíkům, mozzarelle, čerstvému pečivu, grissini i lehčím salátům. Dobře doplní také antipasti talíř nebo jednoduché italské pohoštění k vínu.
Cena a hmotnost
Objednávka
Máte zájem o Prosciutto di Parma? Rádi vám poradíme s výběrem i objednávkou. Stačí nám napsat na WhatsApp nebo zavolat.