Prosciutto di San Daniele – tradiční italská sušená šunka

Krátké představení produktu

Prosciutto di San Daniele je tradiční italská sušená šunka DOP z oblasti San Daniele del Friuli. Má jemnou růžovou barvu, hedvábnou texturu a vyváženou chuť s příjemně nasládlým tónem.

Hlavní přednosti

• Tradiční italská sušená šunka s označením DOP
• Jemná chuť s lehce nasládlým tónem
• Hedvábná textura tenkých plátků
• Zraje minimálně 14 měsíců

Proč ji ochutnat

Prosciutto di San Daniele je vhodná pro chvíle, kdy chcete na stůl dát něco jednoduchého, ale chuťově výrazného. Nejlépe vynikne bez složité přípravy, jen s dobrým pečivem, sýrem nebo čerstvým ovocem.

Jak ji podávat

Podávejte ji v tenkých plátcích při pokojové teplotě. Hodí se na antipasti, k čerstvému pečivu, k mozzarelle, melounu, fíkům nebo jako jemný doplněk k sýrovému talíři.

S čím ji kombinovat

Dobře se doplňuje s čerstvým pečivem, olivovým olejem, mozzarellou, tvrdšími sýry, melounem, fíky a lehčím vínem. V kuchyni se hodí také na bruschetty, sendviče nebo jednoduché studené talíře.

Charakter šunky

Vyrábí se z masa vybraných italských prasat a mořské soli. Zrání v oblasti San Daniele del Friuli jí dodává jemnost, nasládlou chuť a texturu, která se při správném krájení příjemně rozplývá na jazyku.