Spaghetti alla chitarra – tradiční italské těstoviny

Krátké představení produktu

Spaghetti alla chitarra jsou tradiční italské vaječné těstoviny z regionu Abruzzo. Na rozdíl od klasických špaget mají čtvercový profil a pevnější strukturu, která dobře drží omáčku.

Proč je ochutnat

Jsou vhodné pro jídla, kde má těstovina sama hrát důležitou roli. Díky poréznějšímu povrchu se dobře spojí s bohatší omáčkou a na talíři působí poctivěji než běžné špagety.

Hlavní přednosti

• Tradiční italské těstoviny z Abruzza
• Charakteristický čtvercový profil
• Poréznější textura, která dobře drží omáčku
• Vhodné k ragù, rajčatovým omáčkám i výraznějším receptům

Jak je podávat

Podávejte je s bohatšími omáčkami, které se dobře zachytí na jejich povrchu. Hodí se k masovému ragù, rajčatovým omáčkám, amatricianě nebo receptům s drobnými masovými kuličkami.

S čím je kombinovat

Dobře chutnají s rajčaty, guanciale, masovým ragù, olivovým olejem, česnekem, bylinkami a tvrdými italskými sýry. Jsou vhodné pro sytější domácí oběd i večerní italské menu.